tacos de poulet de janzé légumes poelés_Olivier

Tacos de Poulet de Janzé et Légumes Poêlés

Coup de ♥ de Olivier Moreau


Pour : 4 personne(s)

Préparation : 15min

Cuisson : 15min

Ingrédients :

  • 400 gr  de restes de poulet fermier de Janzé rôti
  • 8 tortillas de blé complet
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 tomate
  • 1 courgette
  • 2 cas d’huile d’olive
  • 100 gr de gruyère râpé
  • 3 brins de persil
  • 1 cac de paprika
  • Sel, poivre

Pour les légumes poêlés, faites revenir dans l’huile d’olive l’oignon, les poivrons, la tomate et la courgette, le tout coupé en petits morceaux.

Ajoutez-y le paprika, salez et poivrez. Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Ajoutez ensuite à ces légumes, les restes de poulet et le persil ciselé puis prolongez la cuisson encore quelques minutes.

Garnissez les tortillas de légumes poêlés bien chauds et de poulet. Saupoudrez de fromage râpé pour la touche finale et faites-les chauffer 2 minutes au four.

Le p’tit conseil

Pour une pointe de fraîcheur en plus, ajoutez-y une feuille de salade et le jus d’un citron vert au moment de servir. Un plat qui fera plaisir à toute la famille !