Le petit nouveau… le poulet Bio (de Janzé bien sûr !)

Depuis cette semaine, les premiers poulets bio de Janzé sont arrivés sur les étals des rayons traditionnels ou dans la cuisine de votre restaurateur.

Le poulet Bio de Janzé a un cahier des charges plus exigeant que le Label bio européen : 81 jours d’élevage dont 40 en plein air, contre 70 et 23 pour la norme européenne. Il est issu d’une souche rustique à croissance lente comme le poulet Label Rouge mais picore une alimentation à base de céréales biologiques. Il gambade évidement en plein air mais dans une exploitation 100% biologique et en terre brétilienne !