Gagnez 1 repas gastronomique et entrez dans la cuisine avec les Chefs !

Sept chefs vont s’unir dimanche 17 déc. avec Les Toqués de Janzé à Rennes pour mijoter en public un déjeuner hors du commun à 14 mains !

Leur objectif ? Mijoter le chapon Toqué de Janzé et le revisiter pour le faire déguster aux chanceux qui auront tout déplumé pour picorer ce repas gastronomique. Oui, la totalité des repas de ce déjeuner est à gagner !

* Aux fourneaux *

-Ilham Moudnib, I.M Pastry Chef Pâtissière Consultant
-Sylvain Herviaux, Meilleur Ouvrier de France Boulanger
-Thierry Berton, Chef à Domicile « Un Toqué à la maison »
-Anthony Le Fur, Chef à la Table de Balthazar à Rennes
-William Lamagnère Chef Pâtissier à La Closerie des Lilas Paris et finaliste de l’émission Le Meilleur Pâtissier les Professionnels sur M6
-Fabrice Cairou, Chef au Petit Verdot à Rennes
-Vincent Guillemot Chef au restaurant Les Darons à Rennes

Christophe Boisselier, sommelier, sera aussi à leur côté pour accorder les vins à ce festin !

* Au menu *

Choux-fleurs bretons en déclinaison avec son jus de Toqué
Pressé d’aiguillette de Janzé accompagné de salade d’herbes croquantes à l’huile de truffe
Chapon Toqué de Janzé en 2 façons et ses fruits secs parfum d’agrumes
Sélection du fromager Bordier
Comme une clémentine…

Comment tentez sa chance pour picorer ce festin ?

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